Opis

Hiszpański ser kozi dojrzewający w czerwonym winie Marqués del Castillo, jednen z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych serów regionu Zamora. Ten średnio dojrzewający ser (semicurado) wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego, a następnie macerowany w czerwonym winie, które nadaje mu niepowtarzalną barwę skórki oraz subtelny, owocowy aromat.

Ser zachwyca kremową, sprężystą strukturą oraz bogatym, harmonijnym smakiem, w którym wyczuwalne są delikatne, mleczne nuty, lekka słodycz i elegancki posmak czerwonego wina. Zewnętrzna skórka o bordowym odcieniu jest efektem naturalnego kontaktu z winem, co wyróżnia go wizualnie i smakowo na tle klasycznych serów koziego pochodzenia.

Wytwarzany w Hiszpanii przez renomowanego producenta Hijos de Salvador S.A., ser ten łączy tradycję rzemieślniczą z charakterystycznym śródziemnomorskim podejściem do smaku. Jego wyjątkowy profil smakowy wynika wyłącznie z mleka koziego, naturalnych kultur bakteryjnych oraz czerwonego wina.

Ten ser doskonale sprawdzi się w kuchni i na stole. Idealny do, desek serów i degustacji z winem czerwonym, tapas i przekąsek, połączeń z winogronami, figami i suszonymi owocami, zapiekanek, tostów i dań na ciepło, sałatek z akcentem śródziemnomorskim.

Hiszpański ser kozi w czerwonym winie Marqués del Castillo to kwintesencja hiszpańskiego rzemiosła serowarskiego. Ser który łączy tradycję, naturalne składniki i unikalny, wyrazisty charakter. Jeśli kochasz sery o ciekawym aromacie i eleganckim smaku, ten produkt zachwyci Cię od pierwszego kęsa.

Ser kozi podpuszczkowy dojrzewający 

Składniki: Mleko kozie pasteryzowane, sól, podpuszczka, kultury bakterii mlekowych. stabilizator: chlorek wapnia.
Skórka niejadalna. Substancje konserwujące: natamycyna, sorbinian potasu, czerwone wino.
Wartość odżywcza w 100g produktu: Wartość energetyczna 1592kJ/384kcal, Tłuszcz 32g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22g, Węglowodany 1g w tym cukry 0,5g, Białko 23g, Sól 1,8g.