Kabernus Blue 1,200kg

Kabernus Blue- Hiszpański ser z przerostem niebieskiej pleśni. Wytworzony z mleka krowiego pasteryzowanego. Smak intensywny, słony i pikantny, bardziej wyraźny, gdy czas dojrzewania jest dłuższy. Woń lekko mleczna z charakterystycznym zapachem pleśni. Tekstura gładka z obecnością licznych żyłek i zagłębień równomiernie rozmieszczonych. Okres dojrzewania ok. 75 dni.