Landana Geitenkaas Rosso (Czerwona Skórka)

LANDANA GEITENKAAS ROSSO– Ser z czerwoną skórką o ostrym, pełnym i orzechowym smaku. W 100% z mleka koziego. Przygotowywany jest w ten sam tradycyjny sposób, co wszystkie inne kozie sery. Jednak metoda dojrzewania Landany Rosso jest szczególna: w specjalnych pomieszczeniach o atmosferze podobnej do podziemnych jaskiń. Podczas tego dojrzewania ser jest ręcznie obracany i myty z zewnątrz mieszanką solanki, białego wina i kultur bakterii. Landana Rosso uzyskuje charakterystyczny kolor i pełny, elegancki smak. Idealnie komponuje się na desce i w sałatkach.

Ser kozi podpuszczkowy dojrzewający

Składniki: Mleko kozie, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka wegetariańska, bakterie czerwonej mazi.

Zawartość tłuszczy: 50%

Wartość odżywcza w 100g produktu Wartość energetyczna 1586kJ/383kcal, Tłuszcz 32,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,1g. Węglowodany 0,1g w tym cukry 0,1g, Białko 23,1g. Sól 1,75g.