Landle Mostkase Laib

Landle Mostkase Laib– Ser półtwardy charakteryzuje się delikatnie korzennym aromatem śmietanki i słodu z łagodną nutą jabłka i gruszki. Śmietanka, palone składniki i elegancki akcent cytrusów harmonijnie układają się na podniebieniu. Ser charakteryzuje się gładką, zwartą konsystencją. Wytwarzany z najlepszego świeżego mleka alpejskiego. Dojrzewanie i pielęgnowanie odbywa się w tradycyjny rzemieślniczy sposób. Podczas 3-miesięcznego okresu dojrzewania w naturalnej piwnicy, co najmniej 2 razy w tygodniu pekluje się go cydrem jabłkowym lub gruszkowym, co nadaje serowi charakterystyczną słomkowożółtą skórkę.

Ser krowi podpuszczkowy dojrzewający

Składniki: Mleko krowie, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, moszcz (w skórce). Zawartość laktozy <0,1g/100g.

Zawartość tłuszczy: 50%

Wartość odżywcza w 100g produktu; Wartość energetyczna 1535kJ/370kcal, Tłuszcz 30,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20.0g, Węglowodany 0,1g w tym cukry 0,1g, Białko 25,3g, Sól 1,50g