Landle Mostkase Laib

Landle Mostkase Laib– Ser półtwardy charakteryzuje się delikatnie korzennym aromatem śmietanki i słodu z łagodną nutą jabłka i gruszki. Śmietanka, palone składniki i elegancki akcent cytrusów harmonijnie układają się na podniebieniu. Ser charakteryzuje się gładką, zwartą konsystencją. Wytwarzany z najlepszego świeżego mleka alpejskiego. Dojrzewanie i pielęgnowanie odbywa się w tradycyjny rzemieślniczy sposób. Podczas 3-miesięcznego okresu dojrzewania w naturalnej piwnicy, co najmniej 2 razy w tygodniu pekluje się go cydrem jabłkowym lub gruszkowym, co nadaje serowi charakterystyczną słomkowożółtą skórkę.