Pecorino Peperoncino (Chilli)

Pecorino Peperoncino- Młody ser trzymany w solance i dojrzewający ok. 3/5 dni. Produkowany w samym sercu słonecznej Sycylii z pasteryzowanego mleka owczego, wzbogacony obecnością  płatków ostrej włoskiej papryczki peperoncino o zdecydowanie pikantnym smaku. Znakomity samodzielnie, ale z dodatkiem kropli miodu jest rozkoszą dla podniebienia smakoszy. Świetnie komponuje się z rukolą. Można go też podawać z plasterkami szynki. Wzbogaci również smak sałatki i dań smażonych.